泡菜坛也称“双唇罐”，始于汉晋时期，各代都有制作。一般为直口，溜肩，鼓腹，平底，有的肩上有两系或四系，有的无系，为常见生活用具。此泡菜坛出土于市区建军中路中茵海华广场，釉色清脆莹润，胎质细腻。坛口有双唇，双唇间有较宽的沟槽，将菜放入坛内后，在沟槽处注水，再盖上碗状物，这样沟槽中的水把坛内外空气隔绝，使坛内的菜不被氧化而保持新鲜，足见古代人民的智慧。