祭红釉为古代瓷器装饰中十分珍贵的颜色釉，创制于明朝永乐至宣德年间。含氧化铜成分的原料为色剂，投入用石灰石做助熔剂的基础釉里，用高温烧制而成。由于该釉对烧成温度很敏感，所以呈色极不稳定。古人为追求高品质不计成本，经常把珊瑚、玛瑙、玉石、珠子等珍贵原料放入，有时甚至掺入黄金，但烧成成品仍品质不高，故而此品十分名贵。祭红釉瓷器，釉色浓艳深沉，红不刺目，鲜而不过，丽而不浮，明清皇室常将其作祭祀用具，故名祭红。